Дек 16

Топинамбур – это многолетнее растение, высотой приблизительно 1,5 – 2 метра, с желтыми цветочками сверху.

Какая польза от топинамбура?

В народе его называют «земляная груша», «сладкий картофель». В пищу используют корень. Его жарят, варят, используют в сыром виде для салатов, готовят квас и сладкие блюда. (далее…)