Ноя 05

Миллионы людей во всём мире начинают своё утро с чашечки кофе. Кто-то пьёт растворимый, но истинные ценители этого напитка признают только натуральный свежемолотый кофе.

Как приготовить вкусный кофе?

Однако для того, чтобы получить действительно изысканный вкус и аромат, нужно знать несколько правил приготовления кофе.

Итак,10 советов по приготовлению вкуснейшего кофе:

 

1) Кофе в зёрнах.

Отдавайте предпочтение кофе в зёрнах, а не молотому. Напиток получится более ароматный.

2) Помол.

Найдите идеальный для себя помол. Вкус напитка заметно различается в зависимости от помола. Кому-то нравится более мелкий, кому-то более крупный, всё зависит от вкуса. Экспериментируйте.

3) Чистая вода.

Для идеального напитка необходима чистая вода. Вода из под крана в этом случае не подходит.

4) Турка с узким горлышком.

Для более ароматного и вкусного кофе лучше использовать турку с узким горлышком.

5) Сахар.

Сахар добавляйте по вкусу, предпочтительнее использовать коричневый сахар.

6) Соль.

Добавьте немного соли, буквально пару маленьких кристалликов. Соль не должна чувствоваться в напитке, но в таком крошечном количестве она усиливает и подчёркивает вкус кофе.

Как приготовить вкусный кофе?

7) Имбирь.

Так же, как и соль, совсем немножечко, для усиления вкуса. Попробуйте, разницу заметите. И ещё одно уточнение — имбирь, как и соль, добавлять надо до воды.

8) Не торопитесь.

Кофе в турке нужно варить на самом минимальном огне. Как бы вы не торопились, не игнорируйте это правило. По-настоящему хороший кофе варится долго.

9) Не допускайте закипания кофе.

Не в коем случае не дайте закипеть кофе. Наверно, это одно из важнейших правил. Под тонкой корочкой, образовавшейся на поверхности напитка накапливается весь аромат. Поэтому если дать ей разрушиться, весь аромат уйдёт, и кофе будет испорчен.

Как только корочка начнёт быстро подниматься ,следует убрать турку с огня, подождать минуту, затем вернуть на огонь. Повторить так три раза. После третьего раза ваш ароматный вкусный кофе готов. Но не стоит сразу пить его

10) Дать постоять.

Десятый наш совет – это дать напитку немного отстояться .

 

Ну вот и всё. Мастер-класс по приготовлению кофе закончен.
Приятного Вам кофе-пития!

Оставить комментарий