Самый полезный сайт!

Мёд – это вещество, вырабатываемое пчелами из нектара. Мёд содержит более 500 полезных компонентов для человека.

Практически все аминокислоты, макро- и микроэлементы. А вот из витаминов в нем содержится только лишь фолиевая кислота, тиамин, биотин, витамин С, В6, В2.

О пользе мёда можно говорить бесконечно и то, всего не перечислишь. Но, чтобы мёд действительно приносил пользу организму нужно купить настоящий качественный мед, а в наше время это слегка трудный вопрос.

Есть недобросовестные продавцы, которым лишь бы продать больше продукта, под названием мёд. Да-да, именно «продукта под названием мёд» потому, что его и не назовешь мёдом.

Уважаемые читатели давайте ознакомимся с некоторыми правилами, как купить качественный мёд, чтобы он приносил пользу и Вы были бы довольны результатом.

1) Если качественный мёд растворить в воде, то получим раствор мутного цвета с возможным осадком (это мельчайшие примеси воска и пыльцы).

2) Натуральный мёд должен обладать приятным, нежным запахом. Если он отсутствует это говорит о некачественном мёде.

3) Качественный мёд кристаллизируется равномерно. Расслоение на жидкую часть сверху и густую снизу говорит, что продукт фальсифицированный.

4) Свежий мёд должен быть в меру густым. Если очень жидкий, это говорит о незрелости мёда, что пчелы не успели удалить из него излишки воды. Такой мёд может забродить.

5) Учтите время сезона, когда покупаете мёд. Если зимой – то он в меру закристаллизирован, в связи с погодными условиями. Как правило он меняет свою консистенцию до января месяца. Если он жидкий, то значит, что его сделали из сахарного сиропа, которым кормили пчёл.

6) Капните капельку мёда на газету, натуральный мёд растекаться не будет.

7) Если в мёд опустить кусочек мягкого хлеба, то он не должен намокнуть, а наоборот, затвердеет. Если намок – излишек воды в мёде.

Думаем Вам помогут наши советы. Лучше всего покупать мёд у проверенных людей и учитывая местность и растительность, где был собран мёд. Желательно, чтобы эта местность была за городом и дальше от проезжей части – мёд будет экологически чище, тем самым полезнее для здоровья. Учитывайте из чего собран мёд и действительно ли растут данные растения в этой местности.

А хранить мёд нужно в стеклянной таре, деревянной, глиняной, но только не в пластиковой посуде потому, что мёд впитывает в себя все посторонние запахи и вредные вещества, а в пластмассовой посуде их особо много.

А чтобы сохранить все полезные свойства мёда, хранить его нужно при температуре 10*-12*, в темном месте. Настоящий мёд, да при правильном хранении, сохраняет свои полезные свойства годами.