Дек 04

Разные типы сковородок требуют индивидуального ухода при эксплуатации.Как ухаживать за сковородой?

Если вы приобрели новую чугунную сковородку — не спешите приготовить на ней пищу, чтобы не испортить.

Во время производства сковороды, на её чугунной поверхности образуются пузыри, которые, в дальнейшем, способствуют появлению мелких пор и, как следствие, образованию на сковороде ржавчины, пригоранию пищи, сокращению срока её безопасного использования.

Важно знать, как подготовить сковородку к первому использованию.

Новую сковороду нужно тщательно помыть в тёплой воде, применив немного моющего средства, и насухо вытереть, а после — обработать подсолнечным маслом. И наконец, нужно «выдержать» её несколько минут в духовке при температуре двести градусов.

В сковородку с керамическим покрытием, перед первой эксплуатацией, нужно добавить около 6-ти ст. ложек соли, поставить на огонь и хорошо прогреть.

Как ухаживать за сковородой?Соль «вытягивает» из микротрещин лишнюю влагу, и долговечность керамического покрытия значительно увеличивается. После прогревания, нанесите на поверхность чуть-чуть подсолнечного масла, и снова прогрейте. Затем, сполосните водой и насухо вытрите.

Все сковородки очень «боятся» воды: она «снимает» защитную прослойку на рабочей поверхности, увеличивая риск образования трещин. В первую очередь, это касается чугунной сковороды.

Чтобы очистить сковороду из чугуна, вода не требуется. Налейте на её поверхность немного рафинированного масла и насыпьте крупную соль. Протрите салфеткой, удалив остатки соли.

Тефлоновую сковороду нельзя чистить жёсткими губками и в холодной воде.

Сковороду из керамики нужно сполоснуть водой и сразу же насухо вытереть салфеткой.

Сковорода из нержавейки не «выносит» применения любой химии для чистки посуды.

Оставить комментарий