Мар 20

Что большинство людей знает об уксусе? Что это весьма вкусная приправа к пельменям или к любому виду селедки?

39 полезных свойств уксуса

Не стоит ограничивать область применения уксуса только этим. Уксус – это не только прекрасная добавка к уже готовой пище или к маринаду. Он обладает очень многими полезными свойствами, которые помогут вам справиться со многими задачами на кухне и в быту.Изобрели его ещё в древности, как обычно случайно из перекисшего вина. По сути – уксус это переработанные кислыми бактериями спирты. А спирты, как известно, получают при брожении продуктов, содержащих углеводы (виноград, яблоки, пшеница и т.д.).

Натуральные уксусы содержат в себе много полезных микроэлементов: магний, железо, кальций, фтор, фосфор, а также различные ферменты и витамины (которых больше всего во фруктовых и плодово-ягодных уксусах).

Натуральный уксус

Так как наука не стоит на месте, и мы пытаемся всё упростить и удешевить – ещё в 1898 году, немецкий учёный К.Гофман изобрёл синтетический уксус, который чаще всего встречается в магазинах. Он сохранил в себе многие полезные свойства натурального, но в нём нет тех витаминов, минералов и ферментов. Учтите этот нюанс при покупке и обращайте внимание на состав.

А теперь перейдём к самым полезным и наиболее распространенным его свойствам:

1) Наверное самая главная особенность и польза уксуса – это его консервирующие способности. Огурцы, помидоры или же майонез – все они нуждаются в этом веществе, чтобы надолго сохранить свои съедобные качества.

2) Уксус ускоряет обменные процессы в организме, поэтому его часто используют во время различных диет, в борьбе с жировыми отложениями.

Уксусная диета

3) Чтобы на картофеле во время варки не появлялись синие пята, в воду следует влить несколько столовых ложек вышеупомянутой жидкости, но не более трех, чтобы не испортить вкус самой картошки.

4) Во время приготовления суши или роллов используют рисовый уксус, так как он лучше всего с ним сочетается (не отдаёт резким запахом и не противоречит вкусовой гамме).

5) Если у вас есть, вдруг, чернила, которые загустели, то вы можете в пузырек с ними капнуть пару капель уксуса.

6) Если надо удалить налет со стенок эмалированных кастрюль, то следует в ней час-полтора кипятить воду с добавлением пяти столовых ложек уксуса.

Чистим кастрюлю уксусом

7) Чтобы почистить кастрюлю снаружи нужно смешать уксус с солью, а затем тщательно её потереть.

8) Чтобы удалить неприятный запах в шкафчике, где хранится хлеб, его надо протирать тряпочкой, смоченной в уксусе и регулярно проветривать.

9) Так как уксус очень хорошее антимикробное средство, с его помощью можно «провести обеззараживание» разделочной доски, протерев её губкой, смоченной в нём. Этим же средством мы можем продезинфицировать любые поверхности.

Уксус убивает микробы

10) Если вы вдруг разрезали лимон пополам, то для того, чтобы он не портился, стоит разрезанной частью положить его на тряпочку, слегка смоченную в уксусе.

11) Назойливые мухи, которые мешают летом, не будут влетать в то окно, рама которой немного протерта уксусом.

12) Если вдруг зелень немного подзавяла, то следует поместить её в кастрюлю с холодной водой, на час-два, предварительно прокапав несколько капель уксуса.

Уксус освежает зелень

13) Уксус не плохо борется с грибком, особенно если его совместить с содой (в воду с содой медленно влить уксус, затем опрыскать этим раствором поверхности).

14) Таких человеческих паразитов как вши также можно вывести уксусом. Нужно аккуратно намочить голову уксусом, а сверху как шапку, плотно одеть полиэтиленовый пакет. Выждать 20-30 минут и смыть водой. Процедуру нельзя проводить, если на голове есть раны (порезы, сыпь, волдыри и др.)!

15) Уксусом можно отмыть силикон, так как он входит в его основу как растворитель.

Уксус отмывает силикон

16) Яблочным натуральным уксусом можно ополаскивать волосы, чтобы они были красивыми, шелковистыми, а главное без перхоти. На 1 литр воды необходимо добавить 1 столовую ложку 100% яблочного уксуса и прополоскать волосы после мытья этим раствором. Можно также смешивать уксус с отварами различных трав вместо воды.

17) Уксус хорошо разъедает известковый налёт. Поэтому очень пригодится это его свойство при удалении накипи в чайниках (налить в него немного уксуса и прокипятить). А также поможет нам при мытье известковых разводов на раковинах и кранах.

Уксус убирает накипь

18) Уксус и соль являются хорошим закрепителем краски. К примеру если у вас красятся джинсы или любая друга ткань – замочите их на часик-другой в воде с раствором соли и уксуса.

19) Если человека беспокоит папиллома – её можно удалить ежедневно обрабатывая уксусом в течении одной-двух недель. Сначала она потемнеет, а затем засохнет и отпадёт.

20) Можно попробовать при помощи уксуса растянуть обувь из кожзама. Для этого необходимо набрать в тазик воды, добавить туда уксуса, но не слишком много – глаза выедать не должно. Затем мочим в этой воде газеты и очень плотно набиваем ими нашу обувь. После оставляем её на 2-3 дня, вытаскиваем оттуда набитую газету, примеряем и радуемся полученному результату.

Уксус помогает растянуть обувь

21) Хорошо справляется уксус с выведением пятен на одежде, особенно от ягод.

22) Во время эпидемий различных вирусных заболеваний можно для профилактики распылять уксус в помещениях.

23) Чтобы окна, кафель и другие глянцевые поверхности блестели как новые — распылите на них уксус, а затем вытрите тряпкой для окон.

Уксус помогает от укусов медуз

24) Чтобы облегчить боль после укуса медузы нам понадобится всё тот же наш любимый уксус.

25) Такое заболевание как фарингит можно вылечить полосканием горла раствором воды и уксуса. Разбавьте 1 столовую ложку уксуса в стакане тёплой воды и полощите в течении одного-двух дней.

26) Чтобы удалить пятна от пота на одежде (особенно это часто заметно подмышками) нужно перед стиркой смочить эти места обычным столовым уксусом.

Уксус удаляет пятна пота

27) Чтобы избавиться от муравьёв достаточно побрызгать уксусом те места, где они были замечены.

28) Яблочный уксус может помочь нам, если у нас возникли боли в мышцах. Чаще всего такое случается после тяжёлых тренировок. Сделайте компресс и наложите на больное место на 20 минут (для раствора нужны две столовые ложки уксуса и стакан тёплой воды).

29) Чтобы избавиться от наклейки на холодильнике, шкафу или ценнике на коробке конфет достаточно приложить к ним на некоторое время тряпочку, смоченную в горячем уксусе.

Уксус отмывает наклейки

30) Избавиться от ржавчины (например очень нужных гаечек или болтиков) можно прокипятив их в уксусе, а затем хорошо промыв водой и высушив.

31) Удалить неприятный запах пластмассовых контейнеров можно протерев их уксусом. Или оставив в нём тряпочку, смоченную в нём на несколько часов или даже суток (при особенно серьёзном случае).

32) Две столовые ложки уксуса, растворённые в литре воды, помогут продлить жизнь цветов, стоящих в вашей вазе. Не забудьте также подрезать немного их стебли, перед тем как в неё поставить.

Уксус сохраняет цветы в вазе

33) В борьбе с грибком на ногах можно попробовать народный способ: растворяем одну часть уксуса в пяти частях тёплой воды и принимаем такие ванночки для ног.

34) Чтобы прочистить забившуюся раковину можно попробовать высыпать в сток чуть больше половины стакана соды, а затем залить туда ещё пол стакана уксуса (аккуратно, чтобы не брызнуло в глаза) и оставить минут на 30. Затем вылейте туда полтора-два литра горячей воды.

35) С уксусом рекомендуется мыть фрукты, особенно летом, когда риск кишечных заболеваний особенно возрастает.

Моем фрукты с уксусом

36) Если во время приготовления чего-либо у вас ко дну пригорела пища – не расстраивайтесь. Налейте в неё уксуса и оставьте на ночь. На утро вы с лёгкостью всё отмоете.

37) Столовый уксус можно также использовать для чистки изделий из серебра. Для этого нужно слегка подогреть его на плите и опустить их туда на некоторое время. Затем замшевой или хлопчатобумажной тканью хорошо протереть.

Уксус чистит серебро

38) Часто в кулинарных рецептах мы встречам соду. Так вот, чтобы эта сода не чувствовалась в пироге или тортике, её нужно погасить (развести) в небольшом количестве уксуса.

39) Чтобы алюминиевая посуда обрела свой первозданный блеск и избавилась от тёмных пятен, нужно всего лишь прокипятить в ней воду с уксусом.

Оставить комментарий